من تعرف طريقة الرز الايراني مع الزرشك ؟؟

ياسمينة · 06-05-2003, 13:07

الرجاء من اخواتي اسعافي بالطريقة سريعا للضرورة

رز ايراني ملون ابيض و اصفر مع زرشك ...

و لكم دعواااااااااااتي

MISS_CHEF · 06-05-2003, 19:19

السلام عليكم

غالي والطلب رخيص :24:

عندي كتاب بادور على طريقتة
وكااااان ودي ارفق صورتة بس الاسكانر خربان

لاتنسين تذكرين بالعيش

بان · 06-05-2003, 21:53

حبيبتي ياسمينة
تغلين الماء والملح معا مثلا اذا المقادير 2 كوب رز تغلين 4 كوب ماء وبعدما يغلي الماء تسقطين الرز فيه وتتركيه يغلي حتى تصبح حبة الرز ناضجة تصفين الرز وتغطين المصفي الان تقومين بغلي نصف كوب ماء ربعه تنقعين فيه الزركش والربع الاخر تنقعين به حوالي نصف ملعقة زعفران وتتركيه يتخدر الان ترجعين على الرز تضعين سمن بلدي او زيت حسب الذوق تحرقيه على النار وتقلبين فيه الرز وتهدئين النار وتاخذين ملعقة تملئيها بماء الزعفران وتنقطين فوق الرز اي يكون وجه الرز منقط وتغطيه وتتركيه يتهدى مثل طبخ الرز العادي وبعدها اي عند التقديم تخلطين الرز مع بعض فيصبح عندك الرز اصفر وابيض وتزينيه بالزركش بعدما تصفيه من الماء والف عافية
واذا حبيتي تستعملين الزبد بعدما تصفين الرز وتنقطين عليه الزعفران تتركيه مغطى وبعد حوالي 5 دقائق تضعين قطعة زبد وسط الرز الساخن وتخلطيه حتى يتوزع الزبد والزعفران ويزين بالزركش والف عافية
مستعدة للتوضيح والاجابة
لاتنسيني بالدعاء لى ولاهلي

همسات قلوب · 07-05-2003, 02:59

السلام عليكم ..
ماهو الزركش؟؟؟

يا بنات زوجي ذاق رز ايراني وانهبل عليه ..
ودي اعرف وشلون يسوون رزهم ؟
هل رزهم .. غير رزنا يعني .. المزة .. ؟
ولا طريقة الطهي نفسها .. هي اللي خلت زوجي ما ينسى ها الرز ابددددد

ياسمينة · 07-05-2003, 11:09

اخواتي الغاليات لا اعرررررف كيف اشكركم

انا راح اسوي لي توليفة من الطرق اللي ذكرتوها ... احب هالطريقة في الطبخ ...

اختي مس شيف في انتظار الطبق يا عمري

MISS_CHEF · 07-05-2003, 19:44

السلام عليكم

الحييييييييييييييييييييين احضر الكتاب الطبخ الايراني .....لحظة

همسات قلوب · 08-05-2003, 11:27

يعني محد رد علي ..
الله يسامحكم

ياسمينة · 08-05-2003, 11:50

آسفة يا همسات القلوب ...

شوفي يا عمري .. الزرشك يشبه الزبيب في شكله لكنه اصغر حجما ,, لونه احمر و طعمه حامض ..

بالنسبة للأرز .. والله اللي اعرفه ان الرز الايراني معطر لذيذ النكهة لكني لم اجده يباع عندنا ..

و طريقة تحضيره .. صراحة ما اعرفها .. بس عندك هذا الموقع من اختي الغالية ام دانة .. يمكن يساعدك

http://iranlink.addr.com/iranian_main_dishes.htm

ابحثي عن اطباق الـ polow لأنها تعني الرز

umlayal · 09-05-2003, 11:35

بسم الله

احب اضيف معلومة عن الزرشك او ما اعرف اسمه

هو حب الرمان لقيته فى معرض الصناعات الايرانى

شهله · 11-05-2003, 18:24

مساء الخير

صح كلامك يا اختي umlayal الزرشك هو حب الرمان

وانا اشتريته من البحرين ( سوق المحرق )

أدوات الموضوع	البحث في هذا الموضوع
مشاهدة صفحة الطباعة ارسل هذا الموضوع لصديق	البحث في هذا الموضوع: بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع
الوضع العادي الانتقال الى الوضع المتطور الانتقال الى الوضع الشجري

06-05-2003, 13:07	1
ياسمينة محررة فضية في عالم حواء التسجيل 30-12-2000 البلد : البحرين المشاركات 3,704	الرجاء من اخواتي اسعافي بالطريقة سريعا للضرورة رز ايراني ملون ابيض و اصفر مع زرشك ... و لكم دعواااااااااااتي

06-05-2003, 19:19	2
MISS_CHEF محررة في عالم حواء التسجيل 09-08-2000 البلد : امارات الخير والمحبة المشاركات 1,955	السلام عليكم غالي والطلب رخيص :24: عندي كتاب بادور على طريقتة وكااااان ودي ارفق صورتة بس الاسكانر خربان لاتنسين تذكرين بالعيش سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

06-05-2003, 21:53	3
بان مشرفة الجمال والاناقة التسجيل 12-12-2002 البلد : بغداد بيتي و صلاتي ووطني الحلوه بغداد مولدي و عرسي و كفني المشاركات 2,835	حبيبتي ياسمينة تغلين الماء والملح معا مثلا اذا المقادير 2 كوب رز تغلين 4 كوب ماء وبعدما يغلي الماء تسقطين الرز فيه وتتركيه يغلي حتى تصبح حبة الرز ناضجة تصفين الرز وتغطين المصفي الان تقومين بغلي نصف كوب ماء ربعه تنقعين فيه الزركش والربع الاخر تنقعين به حوالي نصف ملعقة زعفران وتتركيه يتخدر الان ترجعين على الرز تضعين سمن بلدي او زيت حسب الذوق تحرقيه على النار وتقلبين فيه الرز وتهدئين النار وتاخذين ملعقة تملئيها بماء الزعفران وتنقطين فوق الرز اي يكون وجه الرز منقط وتغطيه وتتركيه يتهدى مثل طبخ الرز العادي وبعدها اي عند التقديم تخلطين الرز مع بعض فيصبح عندك الرز اصفر وابيض وتزينيه بالزركش بعدما تصفيه من الماء والف عافية واذا حبيتي تستعملين الزبد بعدما تصفين الرز وتنقطين عليه الزعفران تتركيه مغطى وبعد حوالي 5 دقائق تضعين قطعة زبد وسط الرز الساخن وتخلطيه حتى يتوزع الزبد والزعفران ويزين بالزركش والف عافية مستعدة للتوضيح والاجابة لاتنسيني بالدعاء لى ولاهلي ادعو الله ان ينتقم من عبدة الصليب جميعا ونقول لهم ( الا الحبيب ياعبدة الصليب )

07-05-2003, 02:59	4
همسات قلوب محررة برونزية في عالم حواء التسجيل 13-12-2002 البلد : >> المشاركات 2,516	السلام عليكم .. ماهو الزركش؟؟؟ يا بنات زوجي ذاق رز ايراني وانهبل عليه .. ودي اعرف وشلون يسوون رزهم ؟ هل رزهم .. غير رزنا يعني .. المزة .. ؟ ولا طريقة الطهي نفسها .. هي اللي خلت زوجي ما ينسى ها الرز ابددددد

07-05-2003, 11:09	5
ياسمينة محررة فضية في عالم حواء التسجيل 30-12-2000 البلد : البحرين المشاركات 3,704	اخواتي الغاليات لا اعرررررف كيف اشكركم انا راح اسوي لي توليفة من الطرق اللي ذكرتوها ... احب هالطريقة في الطبخ ... اختي مس شيف في انتظار الطبق يا عمري

07-05-2003, 19:44	6
MISS_CHEF محررة في عالم حواء التسجيل 09-08-2000 البلد : امارات الخير والمحبة المشاركات 1,955	السلام عليكم الحييييييييييييييييييييين احضر الكتاب الطبخ الايراني .....لحظة

08-05-2003, 11:27	7
همسات قلوب محررة برونزية في عالم حواء التسجيل 13-12-2002 البلد : >> المشاركات 2,516	يعني محد رد علي .. الله يسامحكم

08-05-2003, 11:50	8
ياسمينة محررة فضية في عالم حواء التسجيل 30-12-2000 البلد : البحرين المشاركات 3,704	آسفة يا همسات القلوب ... شوفي يا عمري .. الزرشك يشبه الزبيب في شكله لكنه اصغر حجما ,, لونه احمر و طعمه حامض .. بالنسبة للأرز .. والله اللي اعرفه ان الرز الايراني معطر لذيذ النكهة لكني لم اجده يباع عندنا .. و طريقة تحضيره .. صراحة ما اعرفها .. بس عندك هذا الموقع من اختي الغالية ام دانة .. يمكن يساعدك http://iranlink.addr.com/iranian_main_dishes.htm ابحثي عن اطباق الـ polow لأنها تعني الرز

09-05-2003, 11:35	9
umlayal عضوة نشيطة التسجيل 19-05-2002 البلد : تلسعودية المشاركات 102	بسم الله احب اضيف معلومة عن الزرشك او ما اعرف اسمه هو حب الرمان لقيته فى معرض الصناعات الايرانى

11-05-2003, 18:24	10
شهله عضوة نشيطة التسجيل 17-09-2002 البلد : السعوديه المشاركات 150	مساء الخير صح كلامك يا اختي umlayal الزرشك هو حب الرمان وانا اشتريته من البحرين ( سوق المحرق )