سؤال عن أكلات النفاس - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > الأطباق الصحية الشاملة
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 13-03-2002, 12:01   1
ذهب
عضوة نشيطة
التسجيل 19-01-2002
البلد : بلاد الله
المشاركات 171

خواتي اعضاء المنتدى المحترمين
اناوجارتي نعيش بعيد عن الاهل والحين هي نفاس وابي اساعدها بأكلات مفيده الي عندها وصفه تكتبها وتحتسب الاجر عند الله واريد بعض المشروبات الساخنه ولا تستهينو باي معلومه لان ماعندي خبره وبستفيد منكم وجزاكم الله خير


ذهب غير متواجد حالياً  
قديم 13-03-2002, 13:36   2
فرحه 2002
عضوة مميزة
التسجيل 27-09-2001
المشاركات 551

هلا اختى ذهب جزاك الله خير

الحمد لله على سلامتها بنسبة للاكل الفطور يكون فتةاو بيض او كبدة

والحليب ضروري والغداء مسلوقت دجاج اولحمة طبعا تاكل زر وسلطة

والمشروبات تعمليلها شاهي من الاعشاب مثل الينسون وانعناع والكمون

هذي طريقة الفتة

دقيق بر تعجنينه بماء وملح حتى تتكون عجينه متماسكة تتركيها ربع ساعة

ثم تفردين العجينة على شكل قرص دائرى وتضعينها على الصاج حتى تستوي

وهكذا حتى تنتهي الكمية

وبعد ان تبرد قليلا تقطعينها وتفريها باليد ثم تضعين عليها السمن البري

والثمر وتفركين الجميع جيدا وقدميها لها مع الحليب تراها مفيدة

كذلك الرشاد مع العسل

تاخدين ربع كيلو عسل اصلي وتضعين علية مثلا فنجال شاهي من الرشاد

مع تمنياتي لها ولمولودها الصحة والعافية


والله يعينك على فعل الخير وجزاك الله خير



فرحه 2002 غير متواجد حالياً  
قديم 13-03-2002, 15:13   3
الأجودية
عضوة شرف عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الأجودية
التسجيل 26-02-2002
البلد : اللهم الجنة
المشاركات 806

هلا أختي ذهب ... الله يعينك وترى في رعاية النفاس عظيم الأجر من الله سبحانه و تعالى فاحتسبي الأجر و أنا أبساعدك ببعض الأكلات التي تقدم للنفاس و بعضها خفيف و البعض الآخر دسم و ثقيل و لكنها مفيدة و لها دور كبير في إعادة القوة و النشاط و تقوية العظام و إدرار الحليب و على صحة النفاس بشكل عام و إليك هي :
1_ احرصي عزيزتي على غلي الحلبة و تحليتها بالعسل و إعطاءها للنفاس و بالرغم من أن رائحتها غير مستساغة إلا أنها ذات فائدة جمة و ممكن التخفيف من رائحتها بوضعها مع الحليب
2_ احرصي على أن تفطر النفاس مبكراً جداً فهذا له عظيم الفائدة و هو ما علمنا إياه أمهاتنا
3_ الحليب المضاف إليه قليل من الزنجبيل و الهيل أفضل من الشاي للفطور
4_ اصـنعي لها عصـيدة التمرو طريقتها هي :
أن تحضري تمراً و تخرجي النوى منه ثم تخلطيه في الخلاط مع قليل من الماء حتى يصبح خليطاً سائلاً نوعاً ما ثم تضعيه على النار و تتركيه على النار قليلاً و تضعي عليه قليل من الملح ثم تحضري الدقيق الأسمر و تذريه على التمر و هو على نار هادئة مع التحريك بملعقة كبيرة أو بالملعقة الخشب الخاصة بالعصيدة إن وجدت و هكذا حتى ينتهي الدقيق و حاولي أن لا يكون هناك كلاكيع و إذا إحتاج الأمر أضيفي قليلاً من الماء ثم اتركيها على النار الهادئة لمدة دقيقتين و قدميها مع السمن و الحليب ( أكلة ثقيلة أنا عارفة بس مفيدة جداً )
5_ ممكن تصنعين لها المرقوق و طريقته معروفة لكن إن كان ما تعرفينها سوي لها بحث في المنتدى و ستجدينها لأنها عرضت سابقاً من إحدى الأخوات و طبعاً المرقوق ممكن يعمل بالخضار أو باللحم فقط أو بالحليب و العسل أو باللبن و لكن أنا أفضل إن النفاس ماتشرب لبن لأنه يضرها
6_ ممكن تعملين لها أكلة عند الكثير يسمونها الحريرة و لكن أنا لي طريقة خاصة فيها كانت جدتي الله يحفظها تسويها بهذي الطريقة دائماً و كنا نحبها من يدها و كانت تحب تأخذها لأي نفاس تزورها و هي أكلة سريعة في تحضيرها و طريقتها هي :
تحضرين الدقيق الأسمر و ترشينه بالماء و تفركيه بيديك حتى يتكتل إلى كتل صغيرة ثم تضعين في قدر قليل من السمن و تضعيه على النار و تضعي عليه البصل المفروم ناعم و تقلبيه حتى يذبل البصل ثم تضعين الطماطم المطحونة و الملح و تتركيه 5 دقائق مغطى ثم تصبين عليه الماء المغلي و تتركينه 10 دقائق ثم تضعين الدقيق المفروك سابقاً و تقلبين قليلاً و تتركينه دقيقتين ثم تبدأين بالتقليب و على نار هادئة و محاولة التحكم في عدم ظهور الكلاكيع لمدة 10-15 دقيقة و تقدمينه مع قليل من السمن على الوجه
7_ أيضاً بإمكانك عمل شوربة الخضار باللحمة أو الدجاج فهي مفيدة مع العيش الحار
8_ بإمكانك عمل المعروكة أو العريكة و هي عبارة عن قرص عيش تخبزينه في الفرن ثم تقطعينه بيديك أو بواسطة الآلة إلى قطع صغيرة جداً و هو حار و تضعين عليه السمن و العسل أو السكر و الهيل و تقلبينها معاً ثم تضعين حبات من التمر و تقلبيها معها و تقدميها مع الحليب كفطور
9_ ممكن حبيبتي أن تقدمي الفريكة بالخضار و الفريكة هي و الله أعلم القمح الأخضر و لها فوائد جمة و تباع باسم الفريك و طريقتها كما يلي :
تضعين الزيت على النار ثم البصل و الثوم ثم الدجاج و الفريكة المنقوعة سابقاً و أخيراً الخضروات و الملح و البهارات و الماء حتى تنضج و تقدم مع الصنوبر المقلي
10_ أنا سمعت إن المر مفيد للنفاس لأنه ينظف البطن و يساعد على إلتئام الجروح و لكن لا تكثر منه و كذلك القرفة المغلية مفيدة جداً في تنظيف الرحم من بقايا الدم الفاسد مع عمل حمام بخار بالملح
11_ على النفاس أن تحرص على غذائها و تأكل حتى تسترد عافيتها لأن الولادة تفكك العظام ( كيف لا و هي روح تخرج من روح ) و لا تلتئم إلا بالغذاء الجيد و الحرص التام على عدم التعرض للهواء فهو ضار
و أخيراً حبيبتي إذا حبيت تسألين عن أي شيء فلا يردك إلا الكيبورد
سلامي لك ياعيني و للنفاس و ألف للبيبي
و الله لا يحرمنا و لا يحرمك و لا يحرم المسلمين الأجر و المثوبة إنه سميع الدعاء


عندما نعيش لأنفسنا فحسب تبدو لنا الحياة قصيرة ضئيلة تبدأ من حيث بدأنا و تنتهي بانتهاء أعمارنا المحدودة ، أما عندما نعيش لغيرنا أو لهدفٍ سامٍ و فكرة فإن الحياة تبدو طويلة عميقة و تمتد حتى مفارقتنا وجه الأرض .. إننا نربح أضعاف عمرنا الفردي لأن الحياة بعداد المشاعر و الأعمال لا بعداد السنين
.............................. ..

قال الرسول صلى الله عليه و سلم : " من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ، و من كل ضيق مخرجا ، و رزقه من حيث لا يحتسب "
اختي الحبيبة : استغلي وقت تواجدك على الكمبيوتر بالاستغفار

الأجودية غير متواجد حالياً  
قديم 13-03-2002, 19:38   4
ذهب
عضوة نشيطة
التسجيل 19-01-2002
البلد : بلاد الله
المشاركات 171

يعلم الله انكم اثلجتم صدري ولكن المؤمن يعرف بمسارعته للخير
وجزاكم الله خير وفرج عليكم 0 لكن مايخالف بثقل عليكم شوي اسمع عن مشروب ساخن فيه حلبه وشمر وكذا حاجه بس ما اعرفه زين ولا اعرف المقادير اذاتعرفون قلولي مع انكم ماقصرتو الله لايحرمكم الاجر


ذهب غير متواجد حالياً  
قديم 14-03-2002, 01:08   5
مثايل
عضوة مميزة
التسجيل 30-12-2001
البلد : بلاد الاسلام
المشاركات 532

اختي ذهب المشروب يكونمن عدة انواع من حلبة وشمر وقرفةوحبة البركة وكمون وتضعين شوية زعتر اخضر جاف ومرامية وتعملينه مثل الشاي والسكر على كيفك


مثايل غير متواجد حالياً  
قديم 14-03-2002, 12:12   6
ذهب
عضوة نشيطة
التسجيل 19-01-2002
البلد : بلاد الله
المشاركات 171

هلا أخت مثايل والله لايحرمك الاجر والثواب


ذهب غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2002, 07:00   7
البحرينية
عضوة نشيطة
التسجيل 04-07-2002
البلد : مملكة البحرين
المشاركات 188

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتي العزيزات لي طلب عندكم و اتمنى من كل قلبي ان لا تهملوه
اول شيء و انه قد قرب تاريخ ولادتي فرجائي منكن ان لا تبخلوا على بوصفات مثل الحسو و ما شابه اللتي تعطى للمرأة في شهر النفاس
و ثاني شيء رجائي ان تدعوا الله معي ان يسهل اموري و اعود بسرعة الى اسرتي الثانية
عالم حواء
و الله مع الجميع
و تحياتي لكم
اختكم البحرينية


<br><br><font size=4><div style=" width:100%;filter:glow(color=# C8B676,strength=6);color:#5357 <br />
36"><font face="Simplified Arabic Backslanted"><br><br>اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا و انت تجعل الحزن اذا شئت سهلا <br><br><embed width="388" height="170" src="http://www.brooog.com/sign/sub7anallah.swf" type="application/x-shockwave-flash">

البحرينية غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2002, 09:28   8
ام علاء
مشرفة منتديات الطبخ والمشرفة على موقع www.acookweb.com
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ام علاء
التسجيل 11-07-2001
المشاركات 15,389

هلالالالالالا والله بالغلالالالالا البحرينيه
ان شاء الله يسهل عليك ويعطيك الصحه والعافيه ياااااارب انتى والمولود حبيبتى وتردى لنا بالف الف سلامه ياااااارب
وبخصوص ما طلبتى انا الان مشغوله وسوف اكتب لك ما اعرفه ان شاء الله
والله يحفظك ويسهل عليك يااااااارب وطمنينا عليك يا عمرررررى
مع تحيااااااتى لك يا قمرررررر
اختك ام علاء


ام علاء غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2002, 14:54   9
أم البراعم
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أم البراعم
التسجيل 29-11-2002
البلد : u s a
المشاركات 213

الأخت بحرينينة
ن شاء الله تقومي بالسلامة أنت ومولودك أما بخصوص ماطلبتي ماعندي خبرة لأني مغتربة يعني رغم تجربتي بالنفاس لعدة مرات الا انني وحيدة إلا في الأولى تدللت
كثيرا من أمي الحبيبة وجداتي وخالاتي جزاهن الله خير
وما تأكله نفساء دمشق كبدة,نخاعات,والكراوية المطبوخة بالمكسرات الها ولضيوفها..بصراحة مابحبها كنت آكل الوش المكسرات وجوز الهند وخلي الباقي لستي مسكينة مافي سنان بساعدها معليش حرام بيكفي جابتلي البابا..
اعذروني خرجت عن الموضوع
إن شاء الله هذا الموضوع يفيدكopen



سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت وأستغفرك وأتوب إليك
أختكم في الله أم البراعم
omalbanin3 سابقا


http://www.geocities.com/omalbanin3/akel.htm


أم البراعم غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2002, 18:14   10
طوق الياسمين
عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ طوق الياسمين
التسجيل 29-11-2000
المشاركات 577

السلام عليكم أختي البحرينية

كل عام وأنتي بألف خير وينعاد عليك يا رب بالخير والبركة

فرحتيني بهالخبر الحلو أختي الغالية والله يقومك بالسلامة أنتي والبيبي

بألف سلامة يا رب ولو كانت بنت إن شاء الله تكون أحلى وأطعم بنوتة

بالدنيا ترفع راسك بدينها وجمالها وأخلاقها وإن كان ولد الله يحفظ لك

اياه من كل سوء ويحميه وينولك فيه كل مرادك.

نيجي على الجد

فترة النفاس عادة يكثرون من تناول الماكولات التي تحوي القرفة وخاصة

المغلي وأهم شيء الرطب أنا كنت قرأت مرة إنه لو

كان في شيء أفضل من الرطب للمرأة النفساء لأطعمه الله عزوجل

للسيدة مريم لذلك عليكي بالرطب.

وعلى ذكر السيدة مريم اذا جيتي تولدي خلي اللي يجي معك يآخذ

تسجيل صغير وضعي فيه سورة مريم في أمريكا عملوا أبحاث على أشياء عدة

أسمعوها للحامل فوجدوا أن الحوامل الذين يسمعون سورة مريم تسهل ولادتهم

ويضعون اطفالهم بسرعة.

هذا اللي عندي الآن ، سأبحث لك وإن وجدت المزيد إن شاء سأكتبه بس خبريني

لو ما تعرفين المغلي حتى أكتب لك هو من عيوني

وجدت لك هذا الرابط أختي يارب يفيدك اضغطي هنا


كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير ، وكل يسير إذا اعتمدت فيه على نفسك أو أحد من خلق الله فهو عسير.


طوق الياسمين غير متواجد حالياً  
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 11:18.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd