الأطباق المجربة من عالم حواء - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 14-01-2006, 17:49   1
الفتاة الشامية
عضوة شرف عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الفتاة الشامية
التسجيل 06-06-2000
البلد : USA
المشاركات 5,498

نظرا لازدحام الملف الأول من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 149 فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح . لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع

و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660

و جزاكم الله خيرا

** ملاحظات :- هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف
- إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط
- هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيرها و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح
- الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط)

هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا


الفتاة الشامية غير متواجد حالياً  
قديم 15-01-2006, 04:22   2
spanishflower
محررة في عالم حواء
التسجيل 10-05-2005
البلد : مصريه في اليابان
المشاركات 1,535

السلام عليكم يا اخواتي

انا عملت تورته بطريقه حبيبه قلبي don
بس غيرت شويه في المقادير علشان حجم الصينيه عندي صغيره
5 بيضات
كوب سكر
كوب دقيق
معلقه كبيره بيكنج بودر
حوالي ربع كوب ماء
فانيليا
و لو التورته بالشوكولاته شيلي معلقتين دقيق مثلا و حطي بدالهم كاكاو او نفس النسبه
الطريقه
اضربي البيض بالمضرب الكهربائي حوالي 15 دقيقه و بعدين ضيفي السكر و الفالنيليا و الماء و اضربي تاني
هتلاقي المزيج بقي زي العجينه السايله بس من غير دقيق
ضيفي الدقيق المنخزل طبعا و البيكنج بودر و قلبي بالراحه و في اتجاه واحد علشان الهوا ميطلعش
انا بدل ما ادهن الصينيه عندي بابطنها بورق الومنيوم(فويل) و اصب الخليط و علي الفرن المسخن مسبقا
علي 180 درجه مئؤيه حوالي 40 دقيقه
اول ما تطلع سيبيها تبرد و قطعيها نصفين و اسقيها بالشربات او عصير الكمبوت و المربي و الكريمه و زوقيها زي ما تحبي
الصور اهه
يارب تعجبكم
و ادعو ل don
حبيبتييييييييييييييييييييييييي يي








OM NADA AND JANA
spanishflower غير متواجد حالياً  
قديم 15-01-2006, 12:51   3
ام علاء
مشرفة منتديات الطبخ والمشرفة على موقع www.acookweb.com
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ام علاء
التسجيل 11-07-2001
المشاركات 15,389

الله يعطيك العااااااااااااااافيه

وتم دمجه مع الاطباق المجربه


ام علاء غير متواجد حالياً  
قديم 15-01-2006, 13:23   4
ورد الريف
كبيرة محررات عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ورد الريف
التسجيل 02-04-2002
البلد : قلب ماما وبابا والحبايب
المشاركات 8,472

ماشاء الله رووووووووووعه الكيكه

عطينا طريقتك في كريمة الكيك


My Space
v
v


ورد الريف غير متواجد حالياً  
قديم 16-01-2006, 22:14   5
ورد الريف
كبيرة محررات عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ورد الريف
التسجيل 02-04-2002
البلد : قلب ماما وبابا والحبايب
المشاركات 8,472

في العيد الصبح

اجتمع المسلمين في المركز الاسلامي وكل واحد جايب طبق معه

انا صلحت حمص بطريقتي
هنا طريقة الحمص تبعي لكن انا غيرت فيها شوي



طلعو الفروقات بين الصينيتين

جبت الحمص العلب اللي بالطحينه انا مايعجبني لحاله
لازم معه اضافات عصير ليمون وطحينه (زياده على اللي فيها)
وزبادي وثوم وملح وجملتها بالسماق والكمون والفلفل الاحمر التشيلي
وطبعا زيت زيتون


My Space
v
v


ورد الريف غير متواجد حالياً  
قديم 17-01-2006, 17:45   6
الفتاة الشامية
عضوة شرف عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الفتاة الشامية
التسجيل 06-06-2000
البلد : USA
المشاركات 5,498

هذا موضوع تطبيقات الحلويات لمن أحبت الاطلاع عليه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=331317

الرجاء وضع هنا التجارب أو الأسئلة عنها فقط و عدم وضع ردود شكر فقط حتى لاتكثر الصفحات بلا فائدة و ليصبح الموضوع مرجعا فقط


الفتاة الشامية غير متواجد حالياً  
قديم 18-01-2006, 15:24   7
bissano
عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ bissano
التسجيل 30-11-2005
البلد : germany
المشاركات 462

ها ي لقيمات دانة حبيبة قلبي
بس انا ماحطيت فيها ولا بيض ولا زبادي






bissano غير متواجد حالياً  
قديم 19-01-2006, 01:33   8
أم العلاء
محررة فضية في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أم العلاء
التسجيل 09-03-2005
المشاركات 3,594

جربت طبق الجمبري للغالية الماء و الخضرة و كان فعلا سهل و سريع و أكثر من لذيذ

هذه هي الصور



و هذا هو الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=429201



[IMG]http://www.********.com/vb/uploaded/2_1148600925.gif[/IMG]
أم العلاء غير متواجد حالياً  
قديم 21-01-2006, 21:50   9
أميرة الشوق
محررة الماسية في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أميرة الشوق
التسجيل 05-05-2001
البلد : الدمام
المشاركات 5,852


أي والله خسااارة الموضوع الأول يندمج مع موضوع ثاااني
وأتسكر كمااان للأسف
ومشكوررررة غرومة على الموضوع الجديد ويا ليته يتثبت عشااان ما نجلس ندور عليييييييييييييييييه ^_^



آخر تطبيقاتي كااان لكيكة محشية بالمكسرااات
ماأدري وين رابطها بس بأكتب مقاااديرها

شوفوا الصور أول ( ترى شكلها مو مشجع ماأدري ايش صااار فيها لكن طعمها مررررة حلووووووووووو )







وهذي الطريقة :

كيكه محشية بالمكسرااات روووعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

الكيكه تواجه لما تقدميها لأهلك أو لأي أحد وبنفس الوقت سريعة وكأنك تعبانه فيها..

وصاحبتها المبدعه شمالية غربية من منتدى لك... جربتها وأعجبت الكل...
@@@@@@@@@

الحشوه وهي كما يلي..
نصف ك لوز مجروش ونصف ك عين الجمل مجروش وملعقة كبيره قرفة ناعمه وفنجان سكر بني ومن عندي أضفت ملعقه نسكافيه... أخلطيهم واقسميهم نصفين وخليهم على جنب
@@@
في الخلاط ### 3 بيضات ونصف ك سكرو بيالة زيت>> ولغير الناطقين بالبياله أي مايعادل ربع الكوب << و علبة قشطة بوك أو نستله على حسب المتوفروفانيلا

تخلط جيدا في خلاط الطماطم ثم نضيف 1 ك طحين وبعد خلطه نضيف 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونكمل الخلط ثم نسكر ونقسم الخليط نصفين

ونجيب الصينيه الوسط المفتوحه من الوسط,,,, ونضيف الكيك ثم الحشوه ثم الكيك ثم الحشوه ونخلها الفرن وبعد النضج.... نضيف عليها توفي كنت مستعجله وصبيت عليها شيره... وياسلاااام على الطعم والشكل ولاأروع واللي أكلوها تذكروا محلات السينابون لأنها مقاربه للطعم...


وكماااان هذي الطريقة دمجتهم مع بععععععععض :

كيكه اذا ما سويتيها مائة مره فانك ماتعرفين الزين همهمهمهمهم
هلا بنات ها المره جبت لكم كيكه والله العظيم كل من ذاقها
مره رجع لها مائة مره ياالله بنات للمطبخ

الطريقه
جيبي الصينيه الدائريه حقت الكيك اللي مفتوحه من الوسط المعدن او التيفال
انا اسويها با المعدن المهم معدن اوتيفال ادهنيها بزيت كلها ورشيها با لطحين
حطيها على جنب .
بعدين هاتي قدر تيفال وحطي ربع قالب زبده ونصف بياله زيت فيه و ولعي النار
حطي عليه كاس سكربني وكاس جوز هند وحركي حتي يذبل شوي وبعدين
حطي كاس لوز مبشور وحركي حتى يتحمر الوز شوي سكري النار وحطي
ثلاث اربع الخلطه هذى في ارضيه الصينيه وزعيه زين وارفعي شوي علي
الحوايف وخلي الباقي على جنب .
سوي كيك عادي او اي كيكه تزبط معك وصبيها فوق الخلطه بعدين رشي
اللي بقاء من الخلطه فوق الكيكه ودخليها الفرن لمده ساعه الاربع وبعد
ما تبرد الكيكه وتقلبينها سوي توفي وصبيه فوقها وكوليها بالعافيه .

اللي تبي اي سؤال تتفضل

وبالعافيه

طبعاً أنا أخذت طريقة الكيكة في الوصفة الأولى
وأخذت طريقة الحشوووة من الوصفة الثااانية ( أنا حطيت جوز هند ولوز وقرفة وسكر بني وقرفة
وللأسف صينيتي المفتوحة من النص ماكانت موجودة عندددددي وإلا كاااان شكلها بيطلع أحسن من كذااااا ...

و لي ملاحظظظظظظة على الكيكة أو الحشوة بمعنى أصححح :

الحشوووة كااانت كثيرة وكمية الدهن فيها برضه كااانت كثيررررررررررررة
يعني لما تعملوها قلللوا كمية الحشوووة لا تحطوها كلها والزيت والزبدة حطوا نص المقدااار وبس
الباااقي كان كله تمااام وطلع طعمها لذيذذذذ ...









اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن
والعجز والكسل
والجبن والبخل
ومن غلبة الدين وقهر الرجاااال



الرجاء يا بناات كتابة إن شاء الله بهذه الطريقة وليس كما يكتبها البعض بشكل خاطئ ..
أميرة الشوق غير متواجد حالياً  
قديم 22-01-2006, 14:34   10
أميرة الشوق
محررة الماسية في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أميرة الشوق
التسجيل 05-05-2001
البلد : الدمام
المشاركات 5,852


واليوم يا بنااات سويت حلى الأصداااف حق الأخت " عزة "
هذي الصورررررر






وبعضها عملتها كذااا :




لذيذذذ مرررة
وأعجب الأولاد عندددي بالمرررة
بس العجينة تعبتني شوووي ...


وهذا رابط الموضوع :

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=439212









اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن
والعجز والكسل
والجبن والبخل
ومن غلبة الدين وقهر الرجاااال



الرجاء يا بناات كتابة إن شاء الله بهذه الطريقة وليس كما يكتبها البعض بشكل خاطئ ..
أميرة الشوق غير متواجد حالياً  
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 18:33.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd