شوربة "السي فود" اشربيها واستمتعي .. ومافيش اسهل ولا اسرع منها:))

dhalawa · 30-12-2005, 23:17

النهاردة جبت شوربة السي فود لمحبي الاكلات البحرية ، طبعا الكل عارف هي مفيدة قد ايه ومغذية ولذيذة كمان

احنا جربناها ف مطعم "الكاستن " كذا مرة ومامتى جربتها كذا مرة واخيرا ضبطت معاها ، وقلت مش ح اعزها عليكم .

كمان الواحد زهق من شوربة الفراخ واللحمة ، وميزتها انها سهلة جدا ، وممكن تحتفظي بالمكونات البحرية النظيفة والمقطعة ف كيس ف الفريزر ، وبقية المكونات كمان تحفظ مفرية ف اكياس ف الفريزر لحين الاستعمال ...... ومش ح اطول عليكم اكتر من كده .

المكونات

- قطعتين او ثلاثة صغير (5×5سم تقريبا) لحم سمك بالعظم او من غير ، انا استعملت الهامور ، ومقطعة قطع صغيرة.
- كابوريا صغيرة ، نفتح ونشيل الغطاء ونقسم الجسم نصين ، نشيل الخياشيم بتاعتها ، ونحتفظ بالقراصات كمان علشان ح نستعملها .
- جمبرى مقشر
- سيبيا "سبيط" مقطعة مربعات

بكلويز لو موجود ، وطبعا يكون منقوع قبلها ف الماء بفترة كافية علشان مايكونش فيه رمل .

- معلقتين اكل بصل مفري
- مقدار كبشة يد كرفس اخضر مقطع صغير ( الكرفس ده طويل وعريض زي الكرات او البصل الاخضر تقريبا )
- ملح ، شطة، ذرة كمون ، معلقتين زيت .

على فكرة مش شرط تحطي كل المكونات دي بس الاساسية الكابوريا والجمبري هي اللى بتديها الطعم الخطير .
كمان الكميات دي مش اساسية بس الافضل انك لو حتحطي كل الحاجات دي تحطي من كل حاجة كمية قليلة وح تجمل معاكي ف الاخر بكمية مش بطالة

الطريقة سهلة جدا جدا جدا

نحمر البصل ف الزيت ونحط عليه نص مقدار الكرفس
ويدوبك يبدل بسيط وقبل ما يصفر نحط السيبيا وعليها الماء والملح والكمون والشطة اذا حبيتي تحطيها ن ونخليها تغلي شوية قبل مانضيف بقيت المكونات علشان هي بتاخد وقت ف السوا اكتر من باقي المكونات.
بعد 10 دقايق تقريبا حطي بقيت المكونات وزودي الماي لغاية ما يغطيها وشوية كده وطبعا كل ما الماء كميته تقل الشوربة تكون مركزة اكتر .

وسيبيهم يغلوا لغاية مايستووا ومش ح ياخدو وقت خالص يعنى ف خلال نص ساعة تقريبا حلاقي عندك شوربة سهلة ومفيدة ومشبعة كمان . وتقعدي تقزقزي بقأة براحتك

ملاحظة هامة جدا جدا
اي مأكولات بحرية تحبي تطبيخيها لازم تكون مكشوفه علشان ريحة الزفارة تروح منها . يعنى الشوربة دب يا اما تسيبيها مكشوفة او تغطيها
بغطاء موارب .

جربوها وقولولي رايكم بصراحة

نجمه ونهر · 30-12-2005, 23:46

يسلمووووووووووووووو

هيرشي · 30-12-2005, 23:57

تسلم الاياااااااااااااااااااااااااد ي

عجـــــــايب · 31-12-2005, 07:06

الله يعطيك العافيه

إبريز · 31-12-2005, 07:59

الله يعطيك العافيه

*المسافرة* · 31-12-2005, 08:11

تسلم الأيادي عزيزتي..

اسمحيلي أنقلها لقسم المقبللات..
وتحياتي لج..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

سوبر موديل · 31-12-2005, 13:59

يعطيش ألف عافية

dhalawa · 01-01-2006, 11:49

شكرا للجميع ،واتنمى تجربوها وتعجبكم

pelican · 21-02-2006, 06:34

الله يكرمك

تـونـه · 21-02-2006, 08:33

تسلم الايادي شكلها حلووة ..من فترة كنت أدور على وصفة لشوربة السي فود بس ما لقيت ..ممكن اعرف شو هو بكلويز؟

أدوات الموضوع	البحث في هذا الموضوع
مشاهدة صفحة الطباعة ارسل هذا الموضوع لصديق	البحث في هذا الموضوع: بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع
الوضع العادي الانتقال الى الوضع المتطور الانتقال الى الوضع الشجري

30-12-2005, 23:17	1
dhalawa عضوة جديدة التسجيل 27-11-2005 المشاركات 41	النهاردة جبت شوربة السي فود لمحبي الاكلات البحرية ، طبعا الكل عارف هي مفيدة قد ايه ومغذية ولذيذة كمان احنا جربناها ف مطعم "الكاستن " كذا مرة ومامتى جربتها كذا مرة واخيرا ضبطت معاها ، وقلت مش ح اعزها عليكم . كمان الواحد زهق من شوربة الفراخ واللحمة ، وميزتها انها سهلة جدا ، وممكن تحتفظي بالمكونات البحرية النظيفة والمقطعة ف كيس ف الفريزر ، وبقية المكونات كمان تحفظ مفرية ف اكياس ف الفريزر لحين الاستعمال ...... ومش ح اطول عليكم اكتر من كده . المكونات - قطعتين او ثلاثة صغير (5×5سم تقريبا) لحم سمك بالعظم او من غير ، انا استعملت الهامور ، ومقطعة قطع صغيرة. - كابوريا صغيرة ، نفتح ونشيل الغطاء ونقسم الجسم نصين ، نشيل الخياشيم بتاعتها ، ونحتفظ بالقراصات كمان علشان ح نستعملها . - جمبرى مقشر - سيبيا "سبيط" مقطعة مربعات بكلويز لو موجود ، وطبعا يكون منقوع قبلها ف الماء بفترة كافية علشان مايكونش فيه رمل . - معلقتين اكل بصل مفري - مقدار كبشة يد كرفس اخضر مقطع صغير ( الكرفس ده طويل وعريض زي الكرات او البصل الاخضر تقريبا ) - ملح ، شطة، ذرة كمون ، معلقتين زيت . على فكرة مش شرط تحطي كل المكونات دي بس الاساسية الكابوريا والجمبري هي اللى بتديها الطعم الخطير . كمان الكميات دي مش اساسية بس الافضل انك لو حتحطي كل الحاجات دي تحطي من كل حاجة كمية قليلة وح تجمل معاكي ف الاخر بكمية مش بطالة الطريقة سهلة جدا جدا جدا نحمر البصل ف الزيت ونحط عليه نص مقدار الكرفس ويدوبك يبدل بسيط وقبل ما يصفر نحط السيبيا وعليها الماء والملح والكمون والشطة اذا حبيتي تحطيها ن ونخليها تغلي شوية قبل مانضيف بقيت المكونات علشان هي بتاخد وقت ف السوا اكتر من باقي المكونات. بعد 10 دقايق تقريبا حطي بقيت المكونات وزودي الماي لغاية ما يغطيها وشوية كده وطبعا كل ما الماء كميته تقل الشوربة تكون مركزة اكتر . وسيبيهم يغلوا لغاية مايستووا ومش ح ياخدو وقت خالص يعنى ف خلال نص ساعة تقريبا حلاقي عندك شوربة سهلة ومفيدة ومشبعة كمان . وتقعدي تقزقزي بقأة براحتك ملاحظة هامة جدا جدا اي مأكولات بحرية تحبي تطبيخيها لازم تكون مكشوفه علشان ريحة الزفارة تروح منها . يعنى الشوربة دب يا اما تسيبيها مكشوفة او تغطيها بغطاء موارب . جربوها وقولولي رايكم بصراحة

30-12-2005, 23:46	2
نجمه ونهر محررة في عالم حواء التسجيل 23-03-2004 البلد : في قلب حبيب القلب المشاركات 1,636	يسلمووووووووووووووو

30-12-2005, 23:57	3
هيرشي عضوة فعالة التسجيل 02-04-2005 البلد : الرياض المشاركات 266	تسلم الاياااااااااااااااااااااااااد ي هيرشي = الماااااس انا الماااااس وهيرشي بنفس الوقت رجااااااااااااااء غيرو اسم هيرشي ل الماااااس لحفظ حقوقي رز جديد ...بالصور صدقين الكل سيقول رااااائعه حلى اصااابع السويتز الراااااااائع...

31-12-2005, 07:06	4
عجـــــــايب عضوة فعالة التسجيل 06-11-2004 المشاركات 490	الله يعطيك العافيه

31-12-2005, 07:59	5
إبريز محررة برونزية في عالم حواء التسجيل 15-07-2003 البلد : بلد الأمن و الأمان الســعوديــه.. المشاركات 2,952	الله يعطيك العافيه

31-12-2005, 08:11	6
المسافرة مشرفة قسم الاطباق الساخنة مشرفة قسم المقبلات التسجيل 07-08-2001 البلد : مطبخ عالم حواء* المشاركات 12,498	تسلم الأيادي عزيزتي.. اسمحيلي أنقلها لقسم المقبللات.. وتحياتي لج.. ¸. • ( `•.¸ `•.¸ ) ¸.• (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸...المسافرة...¸.´¨`» «´¨`.¸.* . ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ `'•.¸)`'•.¸ ) .•´ `•.¸ `•.¸ ) ¸. • *ملف خاص لأكلات الأطفال.. أحباب الله.. شاركونا* *** شاركونا بموسوعة مطبخ عالم حواء لمسميات الأعشاب والخضار وووو***

31-12-2005, 13:59	7
سوبر موديل محررة في عالم حواء التسجيل 12-07-2004 البلد : البحرين المشاركات 1,338	يعطيش ألف عافية

01-01-2006, 11:49	8
dhalawa عضوة جديدة التسجيل 27-11-2005 المشاركات 41	شكرا للجميع ،واتنمى تجربوها وتعجبكم [grade="FF1493 FFA500 0000FF"]أطول كلمة يصل مداها إلى أبعد الحدود ومهما تطول صداها يدوي بالأرض والسماء ولا أصدق شيء منها لأنها تنبع من قلب صادق " أشهد أن لا إله إلا الله " [/grade]

21-02-2006, 06:34	9
pelican محررة في عالم حواء التسجيل 09-09-2004 البلد : اجمل بلد ..بلدي اشجع ولد ...ولدى..والحدق يفهم المشاركات 1,982	الله يكرمك ام عبد الرحمن وغادة ((استوصوا باهل مصر خيرا فإن لهم نسبا وصهرا)) ادعولي الله ييسر اموري

21-02-2006, 08:33	10
تـونـه عضوة نشيطة التسجيل 27-12-2004 المشاركات 151	تسلم الايادي شكلها حلووة ..من فترة كنت أدور على وصفة لشوربة السي فود بس ما لقيت ..ممكن اعرف شو هو بكلويز؟