ابسط انواع الكيك الاسفنجي

umnuwfall · 03-03-2002, 17:36

1: كيكة البيضتين (تحتاج لقالب سعته 20 سم)

بيضتان
1\3 كوب سكر (حوالي 5 ملاعق )
2 ملاعق كبيرة نشاء
4 ملاعق كبيرة دقيق
1\4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

2: كيكة ثلاث بيضات

3 بيضات
1\2 كوب سكر (8 ملاعق اكل )
1\4 كوب نشاء(4 ملاعق اكل مسطحة)
1\2 كوب دقيق (8 ملاعق اكل مسطحة)
1\2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

3: كيكة اربع بيضات

4 بيضات
2\3 كوب سكر (10 ملاعق)
1\3 كوب نشاء (5 ملاعق)
2\3 كوب دقيق (10 ملاعق)
1\2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

الطريقة:

1:يوضع البيض في اناء ويجب ان يكون بدرجة حرارة الغرفة ويخلط بالخلاط الي ان يخثر ويصبح مثل الكريمة (حوالى 7 دقائق)

2:يضاف السكر بالتدريج وفي كل اضافة يخلط علي ان لاتتجاوز الاضافة ملعقة كبيرة ويخلط الي ان يذوب السكر

3:ينخل الدقيق والنشاء والبيكنغ باودر 3 مرات قبل اضافته والسبب حتي تتجانس المكونات

4:يضاف الدقيق الي الخليط ويخلط بواسطة ملعقة حتي يتجانس

ملاحظة: المكيال بالكوب المعيارى والتي لاتملكه بالملعقة كما كتبت فوق

جربوها ماراح تندموا لاني مجربتها ونجحت معي من اول تجربة
لاتطنشوووووووووووووني هذه اول مشاركة لي في هذا القسم واريد منكم التشجيع
السلام عليكم اختكم ام نوفل

*أم شهد · 03-03-2002, 22:03

هلا umnuwfall

تسلميييييين ع الكيكات عزيزتي

وحياكي الله وبمشاركاتك.....

لوجين · 03-03-2002, 22:20

تسلم اليدين وراعيتها...

كيكة حلوووووووووووة...***** الله اجربها.....

كل الأمل · 03-03-2002, 22:34

مشكور عيونى umnuwfall
على المقادير ويارب تضبط

Nadine · 04-03-2002, 14:13

تسلم ايديكي ياumnuwfall
اكيد هتطلع لذيذة..بس هل هذا النوع من الكيك ينفع للتورتات..
مع خالص شكري وتحياتي..

umnuwfall · 04-03-2002, 19:10

السلام عليكم
الله يسلمكم اخواتي
بشائر والله اسعدتيني بردك مشكورة
لوجين جربيها و***** الله رح تعجبك
سماهر المقادير مضبوطة المهم اتبعي الخطوات حرف حرف وان شاء الله تضبط معاكي
نادين ايوة تنفع للتورتات انا اعملها بيها
تحياتي

أدوات الموضوع	البحث في هذا الموضوع
مشاهدة صفحة الطباعة ارسل هذا الموضوع لصديق	البحث في هذا الموضوع: بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع
الوضع العادي الانتقال الى الوضع المتطور الانتقال الى الوضع الشجري

03-03-2002, 17:36	1
umnuwfall عضوة نشيطة التسجيل 10-01-2002 البلد : uk المشاركات 120	1: كيكة البيضتين (تحتاج لقالب سعته 20 سم) بيضتان 1\3 كوب سكر (حوالي 5 ملاعق ) 2 ملاعق كبيرة نشاء 4 ملاعق كبيرة دقيق 1\4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2: كيكة ثلاث بيضات 3 بيضات 1\2 كوب سكر (8 ملاعق اكل ) 1\4 كوب نشاء(4 ملاعق اكل مسطحة) 1\2 كوب دقيق (8 ملاعق اكل مسطحة) 1\2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 3: كيكة اربع بيضات 4 بيضات 2\3 كوب سكر (10 ملاعق) 1\3 كوب نشاء (5 ملاعق) 2\3 كوب دقيق (10 ملاعق) 1\2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر الطريقة: 1:يوضع البيض في اناء ويجب ان يكون بدرجة حرارة الغرفة ويخلط بالخلاط الي ان يخثر ويصبح مثل الكريمة (حوالى 7 دقائق) 2:يضاف السكر بالتدريج وفي كل اضافة يخلط علي ان لاتتجاوز الاضافة ملعقة كبيرة ويخلط الي ان يذوب السكر 3:ينخل الدقيق والنشاء والبيكنغ باودر 3 مرات قبل اضافته والسبب حتي تتجانس المكونات 4:يضاف الدقيق الي الخليط ويخلط بواسطة ملعقة حتي يتجانس ملاحظة: المكيال بالكوب المعيارى والتي لاتملكه بالملعقة كما كتبت فوق جربوها ماراح تندموا لاني مجربتها ونجحت معي من اول تجربة لاتطنشوووووووووووووني هذه اول مشاركة لي في هذا القسم واريد منكم التشجيع السلام عليكم اختكم ام نوفل

03-03-2002, 22:03	2
*أم شهد عضوة شرف عالم حواء التسجيل 30-12-2000 المشاركات 1,736	هلا umnuwfall تسلميييييين ع الكيكات عزيزتي وحياكي الله وبمشاركاتك..... سبحانك اللهم استغفرك واتوب اليك

03-03-2002, 22:20	3
لوجين عضوة فعالة التسجيل 31-12-2001 البلد : ارض الله الواسعه المشاركات 355	تسلم اليدين وراعيتها... كيكة حلوووووووووووة...***** الله اجربها..... نستعجل الايام واعمارنا ايام. والشيب يطغى والامانى فتيه نهارى اقفى واجمل الحلم قدام والحال يضعف والهقاوى غنيه

03-03-2002, 22:34	4
كل الأمل محررة في عالم حواء التسجيل 18-10-2001 البلد : الرياض المشاركات 1,673	مشكور عيونى umnuwfall على المقادير ويارب تضبط

04-03-2002, 14:13	5
Nadine عضوة نشيطة التسجيل 21-02-2002 البلد : .... المشاركات 204	تسلم ايديكي ياumnuwfall اكيد هتطلع لذيذة..بس هل هذا النوع من الكيك ينفع للتورتات.. مع خالص شكري وتحياتي..

04-03-2002, 19:10	6
umnuwfall عضوة نشيطة التسجيل 10-01-2002 البلد : uk المشاركات 120	السلام عليكم الله يسلمكم اخواتي بشائر والله اسعدتيني بردك مشكورة لوجين جربيها و***** الله رح تعجبك سماهر المقادير مضبوطة المهم اتبعي الخطوات حرف حرف وان شاء الله تضبط معاكي نادين ايوة تنفع للتورتات انا اعملها بيها تحياتي