.:::هل يحتوي السمسم على الكالسيوم اكثر من الحليب:::. - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > القسم العام > التغذية والصحة
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 08-07-2005, 23:13   1
*ميسون*
عضوة فعالة
التسجيل 24-05-2005
البلد : بكــــــل فخــــــــر o0 سعــوديـه o0
المشاركات 398

لقد سمعت في برنامج تلفزيوني

ان السمسم يحتوي على قدر كبير من الكالسيوم اكبر من الموجود في الحليب
فاريد ان اعرف كم الكميه المطلوبه يوميا
وما الفرق بين السمسم الابيض والاسود من حيث النوع والفائد
وياليت من تعرف اي معلومات عن السمسم تدلي بها


*ميسون* غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 09-07-2005, 20:29   2
**مشتاقة**
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ **مشتاقة**
التسجيل 08-06-2003
المشاركات 1,108

والله سؤال مهم وابي اعرف الاجابه ان شاء الله وحده من البنات يفيدونا


لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
**مشتاقة** غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 11-07-2005, 01:13   4
*ميسون*
عضوة فعالة
التسجيل 24-05-2005
البلد : بكــــــل فخــــــــر o0 سعــوديـه o0
المشاركات 398

شكرا لمروركم مشتاقه وحنونه
معقوله محد يعرف


*ميسون* غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 11-07-2005, 02:54   5
صووووصه22
عضوة فعالة
التسجيل 12-02-2004
البلد : السعوديه
المشاركات 377

للرفع


أذكر الله في الرخاء00يذكرك في الشده
صووووصه22 غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 11-07-2005, 03:38   6
**نور الإسلام**
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ **نور الإسلام**
التسجيل 30-06-2005
البلد : قلب زوجي
المشاركات 249

حبيباتي أنا عرفت إن السمسم غني بالكالسيوم من طبيبة أسنان وقالتلي إنها دائماً تضيف السمسم للمعجنات حتى البيتزا تنثر عليها قبل الحشوه وأتوقع إنها تقصد السمسم الأبيض


**نور الإسلام** غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 11-07-2005, 13:18   7
نبراس اليقين
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ نبراس اليقين
التسجيل 15-08-2004
المشاركات 1,337

بنات اول اسمع عن هالمعلومه ...............

ياريت تتأكدون لي لأني مسويه ريجيم اخاف يمتن .............

قولولي كم الكميه مسموحه لي ................






نبراس اليقين غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 11-07-2005, 13:22   8
شهاليـــــل
كبيرة محررات عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ شهاليـــــل
التسجيل 17-02-2005
البلد : مالى مكان
المشاركات 11,390

انا شفتها بالتفاح الاخضر
وكانو قايلين عن طريقه تستخدمى فيها السمسم
عوض عن الملح
الظاهر تحمسينه مع شوى ملح بعدين تدقينه ومااعرف ايش




๏T๏
شهاليـــــل غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 12-07-2005, 08:41   9
"كليوبترا"
عضوة
التسجيل 04-03-2005
البلد : السعودية
المشاركات 91

مرحبا اختي هذه كل المعلومات الي اعرفها عن السمسم وزيت السمسم ****لله تفيدك....


نبات السمسم:

نبات السّمسم نبات عشبي حولي يعرف بأسم سمسم أو جلجلان وسجلت اسماء عربية أخرى كسليط وشيراج ، ونبات السمسم يكون طولها حوالي متر ذات اوراق سفلية متقابلة وعلوية متبادلة مفردة بسيطة حادة شبه مكتملة الحافة وأزهارها إبطية مفردة الكأس مكون من خمسة فصوص سبلية والتويج يشبه القمع مائل إلى الاسفل له خمسة فصوص وعند القمة تكون شفتين والمبيض علوي له أربعة غرف تكون ثمرة كبسولية قائمة والغرف الأربعة تكون معبأة ببذور بيضاء او سوداء مسطحة من جنس نبات نادى إنديكم سيسامم الذي هو في الخصوص عائلة بيدالياسيا سنويّ عشبيّ الذي يبلغ حوالي 6 أقدام ( 1.8 متر ) في الطّول ويسمى في جنوب المملكة السعودية جلجلان كما يسمى زيته (السليط) وهناك مقولة شعبية تقول السليط مسلط على كل مرض. ( انظر اسماء زيت السمسم باللغات العالمية)

موطنه:

السّمسم يزرع أصلاً في الهند , الصّين , إفريقيا و أمريكا اللّاتينيّة وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان.

حصاد السمسم .

ويتم حصاد حب السمسم بحصد نبات السمسم ثم يربط في شكل حزم هرمية ويترك لعدة ايام حتى ييبس و تتفتح اكياس (ثمار) السمسم ثم تنكس الحزم وتهز فينهمر حب السمسم الذي يتم بعد ذلك تنقيته من الشوائب واوراق السمسم اليابسة حيث يصبح جاهزاً للاستخدام والعصر.

من فوائد السمسم - اثبتت بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا . بعض من هذه المطالبات قد سوندت بثقافة الخليّة و الدّراسات البشريّة .

- صرح جيمس دك مورّد العشب البارز أن السّمسم يحتوي على الأقلّ سبعة مركّبات مخفّفة للألم و مصدر غنيّ من مقاومات للتّأكسد.

- زيت السّمسم عالي في الدّهن الغير مشبّع .عندما يستعمل باعتدال, طبقًا لجمعيّة القلب الأمريكيّة

- لتخفيف القلق أو الأرق , وضع قطرة واحدة لزيت السّمسم غير مطهوّ نقيّ في كلّ فتحة أنف.

- استخدمه الصينبون لأمراض اللثة والأسنان.

فائدته للقلب:

طبقاً لجمعية القلب الأمريكية فأن زيت السمسم هذا يمكن أن يفيد القلب بالمساعدة للجسم لازالة الكلسترول الحديث لانه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي الى ازالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. زيت السّمسم قد يساعد في تخفيف مستويات الكولسترول و يمنع تصلّب الشّرايين.

السّرطان:

نشرت دراسة في بروستاجلاندينز الصّحيفة , ليكوترينيز و الأحماض الدّهنيّة الأساسيّة في 1992 ,حيث وجد أن زيت السّمسم سدّ نموّ الورم الخبيث في الخلايا البشريّة .ويعتقد الباحثون أن الحمض لينولييك (حامض دهنيّ أساسيّ ) في زيت السّمسم قد يكون مسئول عن المادة المضادّة للسّرطان . دراسة اختبارية أخرى , نشرت في البحث المضادّ للسّرطان في 1991 تقترح نتائجها أن الزيت قد يعيق نموّ المرض الخبيث.

التّغذية و الهضم :

زيت السّمسم معروف كمستخدم في عدد من الاستعمالات العلاجيّة فهو يستخدم من قديم كملين للجهاز الهضمي ولا زال حتّى الآن وذلك بسبب آثاره المسهّلة , زيت السّمسم لا يجب أن يستعمل للذين لديهم الإسهال و يؤخذ قبل النوم كجرعة يومية وقت النّوم بوجهٍ عامّ للتّخفيف الإمساك.

فائدته للفم:


يرشّح بعض الممارسون لدواء أيورفيديك لزيت السّمسم كغسول فم مضادّ للبكتيريا . في دراسة صغيرة التي تستلزم 25 موضوع بصفة عامّة صحّة جيّدة , زيت السّمسم أظهر لتقليل نموّ البكتيريا الشّفويّة .

فوائد أخرى:

يفيد زيت السمسم في معالجة عدم وضوح الروئة , الدّوار, الصّداع , ولتحصين الجسم أثناء الشّفاء من المرض الطّويل أو الشّديد بوجهٍ عامّ. ولدى زيت السّمسم أيضًا سمعة في الهند بأنه مسكن فهو يمكن أن يخفّف القلق والأرق باستعمال قطرات قليلة مباشرةً في داخل فتحات الأنف حيث تحمل السعيرات الدموية في الأنف فائدته إلى المخّ . كما انه يستخدم في حالة البواسير. كما انه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونته وخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة من الجسم فقد كانت نتائجه مذهلة جداً وقد جرب فعلاً .

فائدته للمراة:

في حالة الاعراض الخاصّة بسنّ اليأس فأنه يوصى بلستخدام زيت السّمسم لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس. النّساء كثيرًا يمرن بهذه المشكلة بسبب تدهور في مستويات الهرمون الأنثويّ حيث تصبح البطانة المهبليّة جافة مما قد يؤدّي الى الألم أو الضّيق أثناء الجماع. ويتم استخدامة بواسطة قطنه نظيفة حيث انه يقوم بتليين الموضع .( انقع واقي مسحوق تجميل القطن المبطّن في زيت السّمسم و ثمّ اعصر الزّيت الزّائد . وتوضع في مدخل المهبل طوال اللّيل و يزال كلّ صباح لمدّة سبعة أيّام . بعد الأسبوع الأوّل يمكن ان يستعمل مرّة كلّ أسبوع ( أو كلّما دعت الحاجة). زيت السّمسم يستخدم خارجياً على البطن لتخفيف الشّدّ العضليّة و ألم المعدة الناتجه عن تقلصات العضلات الناتجه عن الدورة ( الطمث).

الدّواء الآسيويّ التّقليديّ:

يلعب زيت السّمسم دور بارز في الهند فهو يدلّك أحيانًا في الجلد أثناء (أبهيانجا) وهو نوع من المساج (التدليك) الهنديّ الذي يركّز على ما يزيد عن 100 نقطة على الجسم ( تسمى نقاط مارما ) . أبهيانجا اعتقد أنه يحسّن تدفّق الطّاقة و يساعد تخليص الجسم من الشّوائب .

في حالة التدليك (المساج):
يوصى باستخدام زيت السّمسم لتدليك الجسم بسبب صفاته الخاصّة . فزيت السّمسم المعصور بارداً هو الانسب لعمل مساج منشط للجسم وملين للجلد ويعطي البشرة لمعاناً غير متوقعاً,البعض يفضل أستعمال زيت جوز الهند في الصّيف , بسبب أثره البارد , الذي قد يكون أكثر رغبة , خصوصًا في جوّ أدفأ .

في حالة الطبخ:

بينما قد يضاف زيت السمسم في حالة الطبخ ولكن لا يجب أن يستخدم أثناء عمليّة الطّهي لأنّ الحرارة العالية يمكن أن تتوصّل إلى حلّ آثاره العلاجيّة . بعبارة أخرى , لا تستعمله أثناء الاستواء( الغليان). زيت السّمسم قد يستعمل في حرارة منخفضة والا فقد كثير من قيمته العلاجيّة , وذلك طبقًا لبعض آراء المجربين .

الآثار الجانبيّة:

زيت السّمسم لا يسبب أيّ آثار جانبيّة هامّة أو مزعجة .

حفظ السمسم:

زيت السّمسم الأفضل بقائه في الثلاجة لحمايته من الأكسدة ولكنه يمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة العادية. و يجب أن أيضًا يحمى من الضّوء و الحرارة .

تنويه:

لم يعرف ان زيت السّمسم ضار في أي حال من الاحوال مع ذلك هو مهمّ لنذكر أن الآثار الطّويلة الأجل لأخذ علاجات مستمدّة من السّمسم ( في أيّ كمّيّة ) لم تحقّق . بسبب النّقص لدراسة طبّيّة متخصصة ولكن التجارب اثبتت فاعليته كعلاج ومغذي


"كليوبترا" غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 12-07-2005, 14:05   10
سلوةالخاطر
عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سلوةالخاطر
التسجيل 18-07-2004
البلد : امارات الخير
المشاركات 694

مشكووره كليوبترا"


سلوةالخاطر غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 19:59.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd