معقود الباذنجان او مربى الباذنجان .. لزييييز - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > المقـبلات والمشروبات
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 31-08-2004, 17:15   1
ماما رويدة
عضوة شرف عالم حواء
التسجيل 22-03-2002
البلد : فلسطين
المشاركات 2,062

اخواتي الكريمات ...
يسعدني ان اقدم لكم طريقة مربى الباذنجان اللذيذة .. وهاي الطريقة اخذتها من صديقة شامية
الله يسعد اوقاتها ...

المقدير ..
1 كيلو باذنجان صغير جدا ..يعني بحجم البلح او اكبر بشووووووي
قطر ...3 كوب ماء لـ 3 كوب سكر مع قطرات من الليمون
ملعقتين كلس او جير او في ناس بيقولوا له شيد ..بيكون ابيض اللون .
لتر ماء او 5 اكواب ..
حبات كبش قرنفل .
الطريقة .. نزيل القمع عن الباذنجان ونذوب الكلس في الماء .
نضع حبات الباذنجان في محلول الكلس لمدة ربع او ثلث ساعة ..
بنكون في هذه الاثناء غلينا القطر ...نقوم بتسقيط حبات الباذنجان في القطر بعد شطفه
من محلول الكلس ..ونتركه يغلي لمدة 8 - 10 دقائق .. مع حبات كبش القرنفل ..
ثم نضعه في مرتبان ونصب باقي القطر عليه .. والف صحة وعافية


ماما رويدة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-08-2004, 22:45   2
كادبوري
عضوة
التسجيل 03-01-2004
المشاركات 80

تسلم ايدج مامارويده وايد وصفاتج حلوه اذكر مره ذكرتي كيكة جوز الهند لوحده من الخوات سويته وكانت وايد لذيه وحلوه.......تسلمين اختي


كادبوري غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-09-2004, 01:01   3
shiry
عضوة نادرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ shiry
التسجيل 09-01-2003
البلد : egypt
المشاركات 882

مشكوره و***** الله بجربها


shiry غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-09-2004, 21:51   4
رنااااا
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ رنااااا
التسجيل 09-08-2003
البلد : بلاد الله الواسعه
المشاركات 1,216

مربى الباذنجان ؟؟؟؟؟!!!!!!!!!

معقوله يطلع حلو


رنااااا غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 02-09-2004, 08:02   5
ماما رويدة
عضوة شرف عالم حواء
التسجيل 22-03-2002
البلد : فلسطين
المشاركات 2,062

الاخوات الكريمات ...
كادبوري ....حياك الله ... الحمدلله انه وصفاتي تعجبك .. تسلمي وبارك الله فيكِ:24:


الاخت شيري ... حياك الله ... جربيه واتمنى ان ينال الرضى


الاخت رناااا .......... حياك الله ... في اشي اليوم مش معقول !!!!

مثل ما في مربى البندورة ... وكيكة الكوسا ...وغيره وغيره ..في مربى الباذنجان !!!
جربيه ولعله ينال اعجابك ..حياك الله


ماما رويدة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 02-09-2004, 19:54   6
MISS_CHEF
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ MISS_CHEF
التسجيل 09-08-2000
البلد : امارات الخير والمحبة
المشاركات 1,955

غريب جديد عجيب .......طعمه حلووووووووووو ماما رويده خبريني

ما هو بديل الكلس اذا لم يتوفر
هل الآن موسم الباذنجان
الباذنجانة افتحها من النص

الصراحة لازززززززززززم اجربة


سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
MISS_CHEF غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-09-2004, 15:07   7
ماما رويدة
عضوة شرف عالم حواء
التسجيل 22-03-2002
البلد : فلسطين
المشاركات 2,062

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MISS_CHEF
غريب جديد عجيب .......طعمه حلووووووووووو ماما رويده خبريني

ما هو بديل الكلس اذا لم يتوفر
هل الآن موسم الباذنجان
الباذنجانة افتحها من النص

الصراحة لازززززززززززم اجربة
عزيزتي مس شيف ... حياك الله

طعمه حلو ويعجبني .. ولكن الشغلة اذواق ..عيوني

ما هو بديل الكلس ؟؟؟ ليس له بديل وهو متوفر .. وهو لونه ابيض مثل النشا ..

لا تفتحي الباذنجان خليها مسكرة ... الا اذا بتحبي تحشيها حبة لوز ..ممكن

حياك الله والباذنجان موسمه الان ..


ماما رويدة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-09-2004, 09:06   8
*المسافرة*
مشرفة قسم الاطباق الساخنة
مشرفة قسم المقبلات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ *المسافرة*
التسجيل 07-08-2001
البلد : مطبخ عالم حواء*
المشاركات 12,498

من كمن يوم وحدة راجعة من سوريا وتخبر أختي عن هالشغلات وخبرتها بعد عن هالطريقة.. وعلمتها اياها.. وقالت ماشالله عليهم كل شي يسوونه مربى ومايفوتهم شي ههههههههه

تسلم ايدج الغالية ماما رويدة والله يعطيج العافية..


*المسافرة* غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 07-09-2004, 07:09   9
سكارلت
شعلة المجلس
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سكارلت
التسجيل 06-08-2002
البلد : السعودية
المشاركات 5,603

الغالية ماما رويدة

كيفك ؟؟؟؟

تسلم إيدك على الوصفة الراااائعة

بالفعل طعمها لذيــــــــذ

مشكووووورة


سكارلت غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-09-2004, 20:08   10
ماما رويدة
عضوة شرف عالم حواء
التسجيل 22-03-2002
البلد : فلسطين
المشاركات 2,062

الاخت المسافرة ...تحية لكِ
الله يعافي قلبك وتسلمي ... فعلا ما ضل شي الا صار مربى او كمبوت
شكرا لمرورك الذي اسعدني

العزيزة سكارلت ... من زمااااااان عنك .. انا بخير بس تعرفي الاجازة وبلايشها

حياك الله واسعدك ..
بس ما لنا غنى عن هالعالم الرائع :24:


ماما رويدة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 05:05.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd