الفرايد رايز - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > أطباق عـزيـزة الساخنة
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 22-08-2001, 10:38   1
بنت حواء
عضوة جديدة
التسجيل 28-11-2000
المشاركات 21

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم خواتي العزيزات عساكم طيبات إن شاء الله
بصراحة أنا من المعجبات جداً بهذا المنتدى الشهي الذي أبدعتن فيه بأطباقكن الشهية
أخواتي هذه طريقتي في تقليد الفرايد رايز وأتمنى من إلي عندها الطريقة الأصلية تكتبها لي وكذلك إلي عندها طريقة خاصة في عمل الفرايد رايس
تراني أخواتي من المعجبات جداً بطعم هذا الأرز وأتمنى أسويه مثل ما يسونه في المطاعم

الفرايد رايس
المقادير :
1. رز بمقدار 2 كوب شاي
2. قليل من الربيان المسلوق أوقليل من قطع اللحم الصغيرة المسلوقة أو قليل من قطع الدجاج الصغيرة منزوعة الجلد والعظم أو يمكن أن نضع اللحم و الروبيان والدجاج كلها معاً( حسب الرغبة )
3. نخلط في إناء صغير( 2 م. ك صويا+ م. ك ملح صيني+ م. ك تشيلي( مثل تباسكو) + م. ك ثوم مع زنجبيل ).
4. 2 بيضة مقلية بالزيت وثم يقطع قرص البيض إلى قطع صغيرة .
5. زيت سمسم بمقدار نصف كوب شاي ( لا تستبدلي زيت السمسم بأي زيت آخر )
6. جزرة كبيرة مبشورة
7. حبوب بازلاء بمقدار كوب شاي
8. 5 جذور بصل أخضر مع أراقها مقطعة إلى قطع صغيرة.
9. ملفوف مقطع إلى قطع صغيرة بمقدار كوب شاي
10. مكعب ماجي دجاج أو ملعقة صغيرة ونصف ملح

الطريقة:
· نجفف القدر على النار من الماء وثم نضع زيت السمسم ونقلي البصل الأخضر حتى تذبل أوراقه ثم نضع أنواع اللحوم ونقلب قليلاً بالملعقة حتى يصبح لون اللحم فاتح اللون ثم نضع خلطة الصويا( المقدار رقم 3) ثم نضع الجزر والبازلاء والملفوف ونقلب الجميع على نار هادئة حتى تذبل الخضرة ثم نضع مكعب ماجي ونقلب بالملعقة.
· نضع البيض المقطع والأرز معاً في آن واحد ونقلب قليلاً ليختلط البيض والأرز بالخضرة واللحم ثم نصب الماء الكافي لنضج الأرز ونغطي القدر حتى يتبخر كل الماء وينضج الأرز

أتمنى أنها تعجبكم وعليكم بالعافية إن شاء الله .


بنت حواء غير متواجد حالياً  
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 01:23.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd