كيف احفظ التمر والمكسرات والبن والهيل؟ ساعدوني - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > القسم العام > التجارب والحلول المنزلية
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 22-05-2004, 12:43   1
Lolitta
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Lolitta
التسجيل 30-12-2002
البلد : أرض الله الواسعه
المشاركات 134

السلام علكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي كيف اقدر احفظ التمر بحيث ما ييبس ولا يتغير ابدا ؟

وكيف احفظ البن والهيل بحيث ما يتغير طعمه ويقعد اطول مدة ممكنه؟

وايضاً المكسرات(اللوز والفستق والكاجو والحمص)

والله زوجي يضحك علي يقول لي انتي ما تعرفين تحفضين شيء تلقين التمر حافظينه في المحلات سنين واول ما يجي عندك يخرب

وشكراً


Lolitta غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-05-2004, 13:26   2
مجاهدة
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مجاهدة
التسجيل 26-06-2002
البلد : بـــــــــــــــــلدي الإســـــــــــلام
المشاركات 1,007

شوفي عيوني بالنسبة للهيل أنصحك بأنك ما تضعيه قريب من أي مواد أخري مثل البهارات والأشياء الثانية لانه يمتص الرائحة منها .. وإذا طحنتي منه قليل لا تكثيرين عشان رائحتة ماتنفذ بسرعه وأحكمي أغلق الزجاجه عليه .. والقهوة عادي خزنيها في علبه بلاستيك او زجاج ولا يضرها أبد .. المكسرات نصيحتي ضعيها في الفريزر عشان ما يجيها السوس يخربها عليك .. ولا تخرب من التجمد لأنها ماتتجمد بس حطيها بعيد عن اللحوم والأشياء الي فيها رطوبة ..


مجاهدة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 23-05-2004, 08:30   3
أم فيصـل
عضوة شرف عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أم فيصـل
التسجيل 22-09-2001
البلد : السعودية
المشاركات 4,894


اختي سلام الله عليك

عليك وضع التمر بعلب وبمكان بارد

واذا كان مفرز شريت على طول بالفريزر

البن عليك طحن كل وجبة بوجبتها

والهيل عليك وضع قليل بعلبة والباقي ضعي بالفريزر يبقى سنين

والمكسرات ايضا عليك وضعها بعلب بالفريز
وعند تقديمها ضعية قليل بالفرن اذا تبيها ساخنه واذا ماتبي عادي


أم فيصـل غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 23-05-2004, 11:16   4
Lolitta
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Lolitta
التسجيل 30-12-2002
البلد : أرض الله الواسعه
المشاركات 134

مجاهدة
أم فيصـل

شكراً لتعاونكم معي يعني المكسرات احطها في علبه في الفريزر والهيل احطه في الفريزر في علبه ما يخرب طعمه
والبن عادي برى ماينخرب(قاعدة اسمع من الخوف زي الاختبارات)


وشكراً


Lolitta غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 23-05-2004, 13:24   5
أم فيصـل
عضوة شرف عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أم فيصـل
التسجيل 22-09-2001
البلد : السعودية
المشاركات 4,894


هلا فيك اختي

ضعي عادي لايخرب ويبقى مدة طويلة
ولكن البن ضعية برة لكن لايكون محمص الا الكمية الا تعرفين انك تسون دائما قهوة واذا انك تحمصي كلها وتطحنيه عليك ووضعه بالفريز باناء محكم بعيد عن اي رائحة
ولكن انا افضل احمص كل بعد فترة الكمية الا احتاجها فهذا افضل واطحنها عند سوتي للقهوة


أم فيصـل غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-05-2004, 13:13   6
Lolitta
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Lolitta
التسجيل 30-12-2002
البلد : أرض الله الواسعه
المشاركات 134

شكراً لك اختي ام فيصل
طيب التمر يعني احفظه في مكان بارد يعني في الثلاجه ولا ايش قصدك؟


Lolitta غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-05-2004, 11:56   7
ليــــن
عضوة نشيطة
التسجيل 14-04-2004
المشاركات 145

السلام عليكم اختي


البن، والهيل احفظة بمرطبان زجاج

التمر علبه بلاستيك وبالثلاجة



اما المكسرات انا لقيت افضل شي انك تحفظيها بمرطبان ضغط (اللي بيكون في جلدة) لاحظت انه وضع المكسرات بالفريزر بيغير طعمها وحتى اذا كانت بمرطبان عادي بيتغير طعمها وبتترطب


ليــــن غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-05-2004, 20:19   8
حبـيـبة
عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ حبـيـبة
التسجيل 29-10-2003
المشاركات 4

السلام على أحلى بنات عازبات أومتزوجات
والله باقي الأخوات ماقصروا
بس كل واحد يكتب تجربته
شوفي أختي أنا وش أحط في الفريزروهذا من خبرة:

1-التمر في كراتين صغيرة مو علب تلقينها في محلات البلاستك وهي خاصة في حفظ التمر أحط في هالكراتين أي نوع من التمر (سكري ، خلاص ، صقعي ، .....) وأرتبه في الفريزر ويقعد حوالي سنة ولا يتغير بس إذا بغيتي تحطين منه طلعيه قبل بساعة ولاتسخنينه في المايكرويف او سخنيه بس 25 ثانيه بالكثير

2- المكسرات بجميع أنواعها ( الفستق ، الكاجو ، الفصفص، حب القرع ، الحمص .... ) مو أنتي تاخذينه من المحل بأكياس ؟؟؟ على طول كل كيس بالفريزر ولا يتغير طعمه أبداً ومو لازم في علب تكفي الأكياس أو في علب

3-البقدونس والبصل الأخضر والكزبرة والشبت أول ما أجيبه أغسله وأفرمه فرم ناعم وأعلبه في علب بلاستك كل واحد لحاله وبالفريزر وكل ما بغيت منه أفتح العلبه من دون ما يلين وبالملعقة للسلطة أو الحشوات أو مع الطبخ ............بس أنتبهي البصل الأخضر إذا فرمتيه وحطيتيه في الفريزر لاتستعملينه للسلطة بعدين ، لانه يعطي شوي مويه في السلطة

4- الفلفل الحار ( وبالعربي الحبحر ) ( وبالأنجليزي العلب ) حطيه في كيس من أكياس اللحم أو علبه اللي يعجبك وبالفريزر

5-الطحين والجريش والسميد وجوز الهند لانك اذ حطيتيه في الثلاجة أو برا يسوس

........بس عاد ....حبيبة..... ترا عطينااااااك وجه مررررررة

معليش حبيباتي طولت عليكم بس تعرفون حريم وسألوهن
إيه صح باقي القهوة والهيل
وبعدييييييييين
الهيل الله يسلمك الحب حطيه في علبه بلاستك مايضره وخوذي اللي يكفي لأسبوعين أو ثلاث وأطحنيه خشن وحطيه في علبه زجاج وقفليها زيييييييين

القهوة عادي لو تحمسين نص الكيس بس اطحني قد اسبوع وحطيه في علبة بلاستك أو زجاج بكيفك وحطيه برا عااااااااادي

اتمنى إني أفدتك ولا ثقلت على الأخوات والله يوفق الجميع

حـبـــــــيـــــــــــــــــــ ــبـــة


اللهم أغفر لنا ولوالدينا و للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات .
حبـيـبة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-05-2004, 02:13   9
الصديقه الصادقه
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الصديقه الصادقه
التسجيل 11-05-2004
المشاركات 101

هلا فيك اختي

ابا اقولك تجربتي مع الهيل والبن انا

احطهم بالفيرزر ويجلسون فتره طويله تمتد الى ست شهور ومايتاثرون ابد خاصه البن والا الهيل المده اقل شوي

واطحنهم بعد مو بس بدون طحن ومايتغير الطعم ابد


الصديقه الصادقه غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-05-2004, 03:56   10
أخــ خالدـــت
عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أخــ خالدـــت
التسجيل 23-05-2004
البلد : بيتي الصغير
المشاركات 381

البن حطيه بعلبه وبالفريزر على طول مو على عرض هههههههههههههههه
صح اني فاضية أنكت قصدي مليانه :هههههههههههه:41:



دعواتي للغالية( ونة خفووق ) صاحبة الأنامل المبدعة دائماًبالتوفيق


أشكرمن بذوقها أهدتني هذا التوقيع (وميض الشوق)





أخــ خالدـــت غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 02:00.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd