الكشك البيتي شو مكوناته ؟ - ارشيف منتديات عالم حواء
ارشيف منتديات عالم حواءارشيف منتديات عالم حواء

العودة   ارشيف منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء
المنتدى البحث المشاركات الجديدة التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 13-03-2004, 01:50   1
Fairy Tale
الطاهية الماهرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Fairy Tale
التسجيل 05-12-2003
البلد : Australia
المشاركات 2,368

يا صبايا جاي عبالي الكشك الي منطبخه مع ثوم وبصل ولحمه مفرومه لكن للاسف هذه البلد مافيها كشك وما بيسمحوا ندخله على البلد اذا وصيت عليه من بلادي
عشان هيك اذا ما فيها غلبه تدلوني كيف بعمل الكشك .... هو عباره عن شو بالظبط ( حليب وبرغل ولى ايش؟؟؟

منتظراكم يا ماهرات ومشكوره مقدما


Fairy Tale غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 16:47   2
tiaa
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ tiaa
التسجيل 11-01-2004
المشاركات 1,303

اهلين ام تامر : انا الكشك مو عاملته بس بشتريه جاهز شغل بيت ، بس رح اكتبلك كل شي بعرفه و***** الله فيدك .
وقت منروح عابلودان (مصيف ) بشوف الاهالي خالطين البرغل الخشن + لبن _الحامض _ وبيعملوا قطع متل ورق الشجر وبيجففوا تحت الشمس ليصير متل الحجر بعدين بيطحنوا متل الطحين .
في شي اسمه كشكة خضراء بيعملوا قبل ماتيبس بيحطوا المزيج + جوز وبصل وبقدونس وعلى وجه زيت زيتون
قالتلي رفيقتي نحنا منعملوا بالغربة منخلط برغل و لبن ومنحطوا خارج البراد ليلة بيطلع كأنه كشكة مزبوطة , بس انا يا ام تامر ما جربته .

***** الله كون فتدك يا ام تامر والف صحة


tiaa غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 21:35   3
Fairy Tale
الطاهية الماهرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Fairy Tale
التسجيل 05-12-2003
البلد : Australia
المشاركات 2,368

يا اهلا فيك اختي tiaa وبعابلودان..... مشكوره غلبتك معي
لكن اختي معقول بس اللبن ما بيخرب برات البراد؟؟ شو رايك
مره تانيه مشكوره حبيبتي


Fairy Tale غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 22:28   4
tiaa
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ tiaa
التسجيل 11-01-2004
المشاركات 1,303

اهلين ام تامر ولا غلبة ولاشي الكشك الاصلي اكيد باللبن وما بيخرب لانو بيتجفف بتذكر شكله وهو جاف متل لوح الكرانش الابيض
اما الكشكة الخضراء مابعتقد بيخرب لانو هي الكشكة لبن محمض وبرغل يعني بتحسي اللبن حامض شوي بس انا ما جربتها بس يلي قالتلي شاطرة
بتعرفي ام تامر ياريتك قريبة لسة عندي كيس مختوم وقربت انزل عالاجازة شلون اعطيكي ياه بDHL
,الف صحة ام تامر واذا بدك عيارات الشوربة عندي


tiaa غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 23:37   5
Fairy Tale
الطاهية الماهرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Fairy Tale
التسجيل 05-12-2003
البلد : Australia
المشاركات 2,368

الله يخليك حبيبتي tiaa كيف بدي اشكرك
انا عندي طريقه بنعملها :
بقلي بصله مفرومه وعليها لحمه مفرمه وشي 3 حصوص ثو مهروس وملح وبس يستوا بزيد الكشك وعليه ماء نع التحريك المستمر لحد ما يغلو ويسيروا مثل اللبن هذه الاكله مناكلها على الفطور كتير طيبه ومنعمل منها مناقيش يم يم يم


Fairy Tale غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 00:04   6
tiaa
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ tiaa
التسجيل 11-01-2004
المشاركات 1,303

يسلموا يا ام تامر تقريبا نفس الاكلة بس منزيد نعنع يابس جربيها والف صحة, مرة ذقتها عند ناس جامدة متل اللبنة
وما فيهاا لحمة كمان كانت طيبة .
واية شي بدك ا طلبي بركي منعرفه
وتسلمي يا ام تامر اللطيفة


tiaa غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 02:51   7
Fairy Tale
الطاهية الماهرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Fairy Tale
التسجيل 05-12-2003
البلد : Australia
المشاركات 2,368

كلك زوق اختي الغاليه tiaa ممكن تسالي صديقتك كيف العيارات يعني بحط كوب برغل لكل كوب لبن زبادي ولى كيف ؟؟
وتفضلي مني هول الوردات عربون محبه



اخر تعديل كان بواسطة » Em Tamer في يوم » 14-03-2004 عند الساعة » 03:58.
Fairy Tale غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 12:47   8
tiaa
محررة في عالم حواء
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ tiaa
التسجيل 11-01-2004
المشاركات 1,303

اهلين اختي ام تامر : جبتلك الخبر اليقين للكشكة الخضرا من رفيقتي ,قال معد عمليت الطريقة تبع خارج البراد , عم تعمل هي الطريقة وراكزة وهلق عاملتها :
كاسة صغيرة برغل ناعم بتخلطيها مع لبن بحيث تكون كمية اللبن اكتر من البرغل وبتغطيها بنايلون البراد وبتحطيها بالبراد شي اسبوع بس كل يوم بتحركي ومشان ماينقص اللبن بتضيفي ملعقة لبن عليهم كل يوم هيك لتحسي انو حبة البرغل كبرت واستوت باللبن بتحطي بوعاء اكبر متل اللبنة يعني وكل مابدك تعملي صحن بتاخدي كمية وبتضيفيلها الجوز + بقدونس مفروم +بصل وزيت زيتون عالوجه والف صحة
ا


tiaa غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 23:15   9
Fairy Tale
الطاهية الماهرة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Fairy Tale
التسجيل 05-12-2003
البلد : Australia
المشاركات 2,368

tiaa يعني بلاكي كنت ضعت بالبيت وانا عم فكر كيف بيعملو كشك خخ خخ
مشكوره كتير حبيبتي هذه طريقه شكلها كويسه بالبراد عشان بتعرفي هذه البلد حاميه كتير وكل شيء بيطلع خارج البراد بيخترب بسرعه
يعني الان صار فيني اطبخ الكشك الي جاي عبالي


Fairy Tale غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-08-2004, 08:37   10
العبدة الفانية
عضو نشيـط
التسجيل 25-02-2002
البلد : الكويت
المشاركات 613

خواتى حبيت أعرف ماهو الكشك هل هو العدس إلى يستخدمونه مع الكشرى أم هم الكسكس إلى شكله كأنه سميد خشن ؟؟


العبدة الفانية غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع البحث في هذا الموضوع
البحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة عرض الموضوع

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش .
الوقت الان » 04:24.

مواقع عالم حواء | اعلن معنا
جميع الحقـــوق محفــوظة لشبكـة مـــواقــــع عــالم حــواء

[الصفحة الرئيسية] [المنتديات] [الفتاوى الجامعة]


Powered by: vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd